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【第一參賽人/留學人員】孫曉楠

【留學國家】英國

【技術領域】生物技術與大健康

【參賽屆次】第10屆

【所獲獎項】優(yōu)勝獎

【項目簡介】

“新零無酒精啤酒”成立于2020年，是一個專注無酒精啤酒的年輕品牌，高瓴資本和洪泰基金投資，公司以科技釀造美好健康生活，利用合成生物學和生物工程學技術，由中國最年輕的國家級釀酒師歷時4年自主研發(fā)“清釀法精密釀造科技”，申請多項發(fā)明專利。國內無酒精啤酒品牌銷量第一，山姆會員店所有啤酒銷量第一，天貓、京東、盒馬、大潤發(fā)等零售渠道無酒精啤酒銷量第一， 2021至2023年連續(xù)三年銷售超中國海關全年進口無醇啤酒總額。【展開】【收起】

【成立時間】2020年09月08日

【行業(yè)領域】專業(yè)技術服務業(yè)

【注冊資本】134.3053萬元

【企業(yè)法人】孫曉楠

【官方網站】

【公司地址】上海市虹口區(qū)峨嵋路315號8441-8447室

【企業(yè)簡介】

無囿食品科技（上海）有限公司創(chuàng)始人兼CEO孫曉楠畢業(yè)于英國巴斯大學，于2020年成立新零啤酒品牌。公司專注于研發(fā)及生產無酒精精釀啤酒，申請相關專利20余項，利用生物合成及生物工程技術，歷時3年自主研發(fā)“清釀法精密釀造科技”，開創(chuàng)國內無酒精啤酒品類，引領無酒精更健康的飲酒生活方式，致力于解決酒精對國人健康的不良影響。【展開】【收起】

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